Спагетти карбонара с горошком и мятой. Запеченная курица с чесноком

Спагетти карбонара с горошком и мятой.

■ 450 г спагетти■ 4 яичных желтка■ 200 мл жирных сливок■ 75 г тертого пармезана■ соль и молотый черный перец■ 125 г замороженного горошка■ 2 ст. л. мелко нарезанной мяты.

Отварите спагетти в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Тем временем положите яичные желтки в большую жаропрочную миску и сбейте со сливками. Вмешайте пармезан, посолите и поперчите.

3а 2 минуты до готовности добавьте в спагетти горошек, откиньте на дуршлаг и положите в миску с желтками. Добавьте мяту и тщательно перемешайте. Приправьте перцем и солью и подавайте.

Запеченная курица с чесноком.

■ курица весом 1,5 кг■ 25 г размягченного сливочного масла■ соль и молотый черный перец■ 3 тонко нарезанных зубчика чеснока■ несколько веточек тимьяна■ запеченный картофель и овощи на гарнир.

Разогрейте духовку до 200 °С, смажьте курицу маслом, посолите и поперчите. Сделайте на коже небольшие надрезы и вложите в них кусочки чеснока и веточки тимьяна.

Запекайте курицу 1 час 20 минут, пока не пропечется и не подрумянится. Закройте крышкой и дайте постоять 20 минут перед нарезкой. В качестве гарнира хорошо подойдут запеченный картофель и сезонные овощи.

Интерестное :

Салат «Подарок»

Хлеб «Остренький»

Вареники с вишнями

No related posts.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все про болезни и лечение сердечно-сосудистой системы человека, диагностика различных заболеваний