Рождественское медовое печенье

Рождественское медовое печенье.

■ 100 г меда,■ 2 ст.ложки сахара,■ 3 ст.ложки сливочного масла,■ 1 желток,■ 1 ч.ложка ванильного сахара,■ 1,5 стакана муки,■ 1 ч.ложка разрыхлителя,■ 1 ч.ложка какао-порошка,■ по 1/4 ч.ложки молотой гвоздики и корицы.

Для глазури:■ 1 белок,■ 200 г сахарной пудры,■ пищевые красители,■ кондитерские посыпки.

1. Мед и сливочное масло растопить на слабом огне, добавить сахар и ванильный сахар, тщательно перемешать и слегка остудить. Взбивая миксером на низкой скорости, добавить желток, гвоздику и корицу. Остудить.

2. Муку просеять с разрыхлителем и какао-порошком, помешивая, влить медовую массу и замесить мягкое эластичное тесто.

3. Раскатать в пласт толщиной 5 мм и с помощью трафаретов вырезать печенье в виде чулок, елочек, ангелочков, луны и звездочек. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать в нагретой до 180°С духовке 12-15 минут. Остудить.

4. Белок взбить с сахарной пудрой до образования густой глянцевой массы, разделить на 3-4 части и подкрасить пищевыми красителями. Выложить приготовленную глазурь в корнетики и нарисовать ими узоры на печенье. Украсить кондитерскими посыпками и дать застыть глазури (1-1,5 часа).

Интересное:

Осенняя запеканка

Помидорные «пирожные». Острые фаршированные помидоры

Спагетти карбонара с горошком и мятой. Запеченная курица с чесноком

No related posts.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все про болезни и лечение сердечно-сосудистой системы человека, диагностика различных заболеваний